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China-Gemüsesuppe

China-Gemüsesuppe

China-Gemüsesuppe

150 Gramm Fischfilet
30 ml Zitronensaft
150 Gramm Zuckerschoten
50 Gramm Paprika
300 ml Gemüsebrühe
30 Gramm Glasnudeln
etwas Sojasauce
etwas Zitronengras
50 Gramm Schnittlauch
etwas Pfeffer

Nährwerte

Rezept für 1 Portion * pro Portion: 321 kcal * 3 g Fett * 37 g Eiweiß * 33 g Kohlenhydrate * 2.8 BE


Zubereitung

Fischfilet waschen, trockentupfen, in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
Zuckerschoten und Paprika putzen und waschen. Paprika klein schneiden. Gemüse in der Brühe 5 Minuten garen. Glasnudeln zugeben und ca. 2 Minuten kochen lassen.
Mit Pfeffer, Sojasauce und Zitronengras abschmecken und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

20 Minuten Zubereitungszeit (Quelle:diaet.com)
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