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Kabeljau im Grünen
Kabeljau im Grünen
25 Gramm Vollkorntoast
25 Gramm Rucola
15 Gramm Basilikum
175 Gramm Kabeljaufilet
10 Gramm Senf
etwas Knoblauch
5 Gramm Butter
etwas Jodsalz
etwas Pfeffer
50 Gramm Zuckerschoten
75 Gramm Bohnen
5 Gramm Öl
Nährwerte
Rezept für 1 Portion * pro Portion: 330 kcal * 12 g Fett * 36 g Eiweiß * 18 g Kohlenhydrate * 1.5 BE
Zubereitung
Backofen auf 200°C vorheizen. Toastbrot und Kräuter zusammen in den elektrischen Zerhacker geben und zerkleinern.
Fischfilet in eine ofenfeste Form legen. Senf und durchgepressten Knoblauch miteinander verrühren. Fisch damit bestreichen und die Kräutermasse darauf verteilen. Butterflöckchen darauf geben, salzen und pfeffern. Ca. 12-15 Minuten im Ofen garen, bis die Kräuterkruste goldbraun wird.
Inzwischen Zuckerschoten und Bohnen putzen, in kochendem Salzwasser in 4-5 Minuten knackig garen, abgießen, salzen und mit Öl beträufeln.
25 Minuten Zubereitungszeit (Quelle:diaet.com)
25 Gramm Vollkorntoast
25 Gramm Rucola
15 Gramm Basilikum
175 Gramm Kabeljaufilet
10 Gramm Senf
etwas Knoblauch
5 Gramm Butter
etwas Jodsalz
etwas Pfeffer
50 Gramm Zuckerschoten
75 Gramm Bohnen
5 Gramm Öl
Nährwerte
Rezept für 1 Portion * pro Portion: 330 kcal * 12 g Fett * 36 g Eiweiß * 18 g Kohlenhydrate * 1.5 BE
Zubereitung
Backofen auf 200°C vorheizen. Toastbrot und Kräuter zusammen in den elektrischen Zerhacker geben und zerkleinern.
Fischfilet in eine ofenfeste Form legen. Senf und durchgepressten Knoblauch miteinander verrühren. Fisch damit bestreichen und die Kräutermasse darauf verteilen. Butterflöckchen darauf geben, salzen und pfeffern. Ca. 12-15 Minuten im Ofen garen, bis die Kräuterkruste goldbraun wird.
Inzwischen Zuckerschoten und Bohnen putzen, in kochendem Salzwasser in 4-5 Minuten knackig garen, abgießen, salzen und mit Öl beträufeln.
25 Minuten Zubereitungszeit (Quelle:diaet.com)
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