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Rotbarsch mit Rosmarin
Rotbarsch mit Rosmarin
150 Gramm Kartoffeln
etwas Jodsalz
etwas Pfeffer (schwarz)
etwas Rosmarin
200 ml Gemüsebrühe
150 Gramm Rotbarsch
100 Gramm Tomaten
20 Gramm Zitronensaft
5 Gramm Olivenöl
Nährwerte
Rezept für 1 Portion * pro Portion: 330 kcal * 11 g Fett * 32 g Eiweiß * 23 g Kohlenhydrate * 1.9 BE
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern, mit Rosmarin mischen und in einen flachen Topf geben. Die Gemüsebrühe angießen und die Kartoffeln ca. 10 Minuten leicht kochen lassen. Fischfilet salzen und pfeffern, auf die Kartoffeln legen, zugedeckt ca. 6 bis 8 Minuten gar ziehen lassen. Die Tomaten waschen und vierteln.
Den Fisch mit den Rosmarinkartoffeln und den Tomaten anrichten. Zitronensaft und Olivenöl aufschlagen und über dem Fisch verteilen.
30 Minuten Zubereitungszeit (Quelle:diaet.com)
150 Gramm Kartoffeln
etwas Jodsalz
etwas Pfeffer (schwarz)
etwas Rosmarin
200 ml Gemüsebrühe
150 Gramm Rotbarsch
100 Gramm Tomaten
20 Gramm Zitronensaft
5 Gramm Olivenöl
Nährwerte
Rezept für 1 Portion * pro Portion: 330 kcal * 11 g Fett * 32 g Eiweiß * 23 g Kohlenhydrate * 1.9 BE
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern, mit Rosmarin mischen und in einen flachen Topf geben. Die Gemüsebrühe angießen und die Kartoffeln ca. 10 Minuten leicht kochen lassen. Fischfilet salzen und pfeffern, auf die Kartoffeln legen, zugedeckt ca. 6 bis 8 Minuten gar ziehen lassen. Die Tomaten waschen und vierteln.
Den Fisch mit den Rosmarinkartoffeln und den Tomaten anrichten. Zitronensaft und Olivenöl aufschlagen und über dem Fisch verteilen.
30 Minuten Zubereitungszeit (Quelle:diaet.com)
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