Leitungswasser ist ein empfehlenswertes Getränk. Der pure Genuss im Glas ist jedoch nicht jedermanns Sache, denn mit Kohlensäure erfrischt Wasser und schmeckt vielen besser.
Aus diesem Grund kamen vor einigen Jahren Sprudelautomaten auf den Markt. Damit lässt sich ein sprudelndes Getränk aus Leitungswasser herstellen, das den Geldbeutel und die Umwelt schont. Nebenbei entfällt das lästige Kistentragen beim Getränkekauf.
In den Sprudelautomaten wird Kohlendioxid, das sich in einem austauschbaren Zylinder befindet, durch Druck verflüssigt. Bei Betätigung einer Taste öffnet sich im Gerät ein Ventil und das Kohlendioxid strömt mit einem Druck bis maximal acht Bar in die mit Wasser gefüllte Flasche ein. Fertig ist das Sprudelgetränk! Das verwendete Kohlendioxid muss Lebensmittelqualität besitzen.

Qualitativ braucht sich das aufgesprudelte Leitungswasser nicht hinter dem Mineralwasser zu verstecken. Es enthält sogar eine größere Vielfalt an Mineralstoffen, wenn auch in geringerer Menge, als manche Mineralwassersorte. Bei guter Qualität des heimischen Leitungswassers ist also der Einsatz von Sprudelautomaten durchaus sinnvoll.

Doch Vorsicht: Die Geräte können mit Keimen verunreinigt sein. Aus Gründen der Hygiene sollte man daher die Reinigungshinweise der Hersteller unbedingt beachten. Die Aufsprudelflasche regelmäßig mit heißem Wasser ausspülen und beim Sprudeln keine Zusätze wie Süßstoffe oder Aromen einfüllen. Wenn Sie dem selbstgemachten "Sprudel" etwas zusetzen möchten, tun Sie dies anschließend in einer separaten Flasche. Unbedingt zu beachten ist auch das Haltbarkeitsdatum der Aufsprudelflasche, das hierauf vermerkt ist. Durch den Verschleiß kann die Flasche eines Sprudelgerätes nämlich nicht unbegrenzt verwendet werden.

Sprudelgeräte, die dazugehörigen Aussprudelflaschen sowie Kartuschen mit Kohlendioxid sind mittlerweile nicht mehr nur in Spezialgeschäften, sondern in fast allen Kaufhäusern und Haushaltswarengeschäften erhältlich. Zu beachten ist, dass es unterschiedliche Geräte-Typen von verschiedenen Anbietern auf dem Markt gibt. Die meisten Sprudelgeräte benötigen die speziell dazugehörigen Aussprudelflaschen und Kartuschen. Daher sollte beim Einkauf immer der korrekte Gerätetyp bekannt sein.

Lieben Sie es besonders sprudelig? Dann stellen Sie das Wasser vor dem Besprudeln in den Kühlschrank. In kaltem Wasser löst sich nämlich wesentlich mehr Kohlensäure. (Quelle:was-wir-essen.de)